最近在某音關(guān)于紫砂的話(huà)題上，談到傳統(tǒng)紫砂壺工藝，有一個(gè)觀點(diǎn)認(rèn)為“使了電就不能叫全手工”。
宜興自古享有“人間珠寶何足取，宜興紫砂最要得”的美譽(yù)，那宜興紫砂壺的純手工、全手工、半手工界限又在哪里呢？是不是真的以“用電”作為分割線(xiàn)呢？
其實(shí)不然。宜興紫砂從來(lái)沒(méi)有純手工一說(shuō)，而紫砂全手工與半手工的區(qū)別則在于成型過(guò)程中模具的使用。
也就是說(shuō)，成型過(guò)程中沒(méi)有使用模具業(yè)界則稱(chēng)之為“全手工”，如在壺身成型過(guò)程中使用了模具定型則被稱(chēng)為“半手工”。
紫砂從明代起便被用來(lái)制壺，最早是手工的捏制和供春斫木為模的成型技法，到時(shí)大彬時(shí)，悟其法則又棄模，改進(jìn)為用泥片鑲接和拍打身筒成型，而后流傳至今，為紫砂陶人沿用。
名陶錄有云：天生時(shí)大神通神，千奇萬(wàn)狀信手出。
這，也就是我們?nèi)缃袼f(shuō)的：全手工制壺。
【錘泥】
任何一把壺的成型
都是從泥開(kāi)始的
長(zhǎng)時(shí)間陳腐后的泥料
需要以木搭捶打
是為醒泥
將泥塊拍大成厚薄均一的泥片
這看似簡(jiǎn)單的步驟要做好
每一個(gè)手藝人
都要經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次的練習(xí)
紫砂壺
也因此承載著手工的溫度
【身筒】
將泥片至于轉(zhuǎn)盤(pán)上圍筑身筒
拍打時(shí)通過(guò)拍子和泥的摩擦力
帶動(dòng)轉(zhuǎn)盤(pán)轉(zhuǎn)動(dòng)
慢慢形成一個(gè)有機(jī)的圓
這也是半手工與全手工的差異之處
手藝人的技藝和功力在此處體現(xiàn)
不依靠模具準(zhǔn)型
心到、眼到、手到
壺自然而成
便有了獨(dú)特的氣韻
【流把鈕】
搓流把、制壺蓋，雕壺鈕
有條不紊，細(xì)致而作。
原本的泥條如魔術(shù)般變了形狀
每一個(gè)想法細(xì)節(jié)都在手中的泥上體現(xiàn)
靈芝做鈕 以刀而塑
一點(diǎn)一點(diǎn)慢慢打磨
燒成后自然生動(dòng)
形似而神具
狀若天成
【裝配】
由一塊泥而制成各部件
終究還是要回到一塊
各部件分開(kāi)制作
合在一起時(shí)便氣韻貫通
全手的魅力便在于此
如果只是為了實(shí)用喝茶，全手工和半手工區(qū)別不大，半手工的性?xún)r(jià)比更高。
有人說(shuō)半手工透氣性要差一點(diǎn)，難道全手工壺泡的茶會(huì)真的更好喝？反正我是沒(méi)感覺(jué)出來(lái)。
所以有時(shí)半手工未必不如全手工，如果一把壺的整體品質(zhì)上去了，你又沒(méi)有特別的要求，就不必去糾結(jié)全手、半手的問(wèn)題。
自己喜歡，適合自己的，才是最好的。
